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发布时间:2010.06.22 新闻来源:广东康菱动力科技有限公司 浏览次数: | ||
内容摘要:前几天我出差到广东省廉江市,顺道拜访了我们一个老客户-罗二酒店,罗二酒店的创始人在十多年前是开街边的大排档,但其能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,谅必一定有其过人之处,我带着浓厚的兴趣去拜访了罗二酒店的总经理罗增君先生。 | ||
前几天我出差到广东省廉江市,顺道拜访了我们一个老客户-罗二酒店,罗二酒店的创始人在十多年前是开街边的大排档,但其能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,谅必一定有其过人之处,我带着浓厚的兴趣去拜访了罗二酒店的总经理罗增君先生。
在过去的十多年来,我每次回到家乡廉江,每次的饭局几乎都是安排在罗氏一加一酒楼,我们可谓是一路见证了他们的整个成长历程,从刚开始的路边没有名字的大排档,到稍有规模的罗氏一加一酒楼,再发展到现在的罗二酒店,他们发展的每一步,都每每呈现在我们的视线之内。
客观而言,我们过去十多年来在罗氏一加一酒楼吃饭,尽管其装修不是属于非常的豪华奢侈,但其卫生整洁、饭菜可口、服务周到,让客人处处体会到其精细化的管理魅力,他们十多年来以其默默的耕耘,使其成为廉江当地饮食业的第一品牌。
罗增君先生是罗二酒店创始人罗增贤先生的弟弟,罗增君先生2006年毕业于广州大学,毕业后回到了罗二酒店工作,尽管罗二酒店非常成功,但作为罗二酒店总经理的罗增君先生为人却非常谦虚和低调,而且非常务实。
在罗二酒店筹建和运营的过程中,他们付出了巨大的心血,罗二酒店尽管是一个新酒店,但却能够在当地的酒店行业中迅速脱颖而出,罗二酒店在开业后不久,就成为了当地酒店的第一品牌。
我在罗二酒店的客房住过,他们的客房和其公司的经营风格非常吻合,给客人的第一印象就是卫生整洁,而且舒适体贴。住过酒店人士都有这种体会,在中国有些酒店的大堂装修非常豪华奢侈,但其客房的空气却不是非常的清新,地毯的卫生状况也不是非常的好,给客人的感觉就是金玉其外,败絮其中。
但罗二酒店的每一个角落都给人非常到位的感觉,一个酒店要做到事无巨细都能够让客人感受到舒适体贴,确实非常不容易。以至于我一直以来都是认为罗二酒店是聘请了专业的酒店管理公司来进行酒店的日常管理的,及问罗总后,方知罗二酒店从开业到现在都是由他们自己一手来管理的,从酒店的设计、装饰到日常的管理,每一个细节他们都是站在客人的角度来考虑,让客人在酒店时刻都能感受到舒适体贴。
如果说罗二酒店还存在缺陷的话,那么只能说由于地处闹市,其占地面积非常有限,周围的环境空间也不是非常的宽敞,但其能够通过服务的体贴和精细化的管理来弥补其不足,让客人时刻感受到贴心的服务,使酒店在开业以来一直能够保持很高的住房率和客人的忠诚度。
我进入罗二酒店客房的第一感觉就是空气非常的清新,我问罗总他们是如何做到这一点的,他告知我们在酒店初始设计时,他们就将酒店客房的空气指标作为酒店的设计重点之一,为此他们还到了国内十多家酒店去做现场的体验,将他们的成功经验用于罗二酒店的设计上,对于酒店房间的空气处理系统,他们结合了这些先进酒店的经验进行了技术创新,不仅节约了大量的投资,而且运行能耗比同业大量节减,同时还有效地保障客房达到五星级酒店的空气质量指标,成为新一代绿色酒店运营的典范。
中国有句古话:“世界上最困难的事情,就是最简单的事情,但却能够持之以恒地坚持每天重复来做!”如果要将这句话用在罗二酒店创始人罗增贤先生的身上可谓是最贴切不过的了,罗增贤先生在从事饮食业的开始,一直将卫生整洁、菜式制作过程的严谨作为其经营的核心工作,在每个环节,其必亲力亲为去指导和检查,正是其培育了企业精细化经营的基因文化,使其在行业中形成了遥遥领先的软实力,形成其一骑绝尘的本地行业绝对优势。
2007年我曾经到过日本丰田公司参观访问,该工厂是在二战之后建立起来的,到现在已经有60年的建造时间了,但我们看不到有任何的破损之处,处处给人完好无损之感,这就是管理精细化的魅力所在,而我们中国的企业呢?和日本相比,我们落后的往往不是硬件而是在软件方面,软件的差异在于我们人的综合素质差异所导致。
一个企业能够实行精细化的管理,在于这个企业是否具备精细化管理的基因,精细化管理的基因起源于这个企业是否有精益求精的文化氛围。
中国企业现在最大的问题来源于我们这个民族不严谨的思维习惯,对于产品的质量,能够在内心深处体会到质量就是生命的意识的企业还为数不多,我们大部分的企业还是停留在产品只要能用就可以了的思维层次,还没有上升到不断否定自己,不断完善自己和提升自己的境界。
目前在全世界能够领导品质潮流的国家几乎都是瑞士、德国和日本,为何这些国家在产品的质量控制方面能够领导世界的潮流呢?原因无它,唯一的原因就是他们这些国家的国民都有一种做事情非常严谨苛刻,把做好一件事情作为他们一生唯一追求的思维定式。
而我们国家呢?一个人的成功标准往往是这个人在官场上的官阶高低或者一个人所拥有的财富多寡,正是这种畸形的标准导致我们很多人为了官阶的不断晋升,财富的不断增长而放弃做人最基本的伦理道德,为了所谓的成功,而选择所谓的快速成功捷径,如果我们整个民族为了所谓的快速成功而放弃做事严谨的基本点,那么我们所谓的成功都只能讲是建立在沙堆上的海市蜃楼而已。
尽管罗二酒店的服务口碑非常好,但其收费标准还是非常的低,标准间只有200多元,我对其收费是否能够维持其运营成本感觉有些担心,但罗总说他们的想法是:他们对利润还不是非常的关注,他们最关心的是酒店的服务是否能够满足客户的要求。酒店开业到现在,运营只有一年多,整个酒店的服务水准和他们所要达到的层次还有距离,只有酒店的服务水平达到一个更高的层次后,他们才考虑调整他们的收费标准。
他们的经营思想非常的单纯:要将事情做到极致完美,至于酒店是否赚钱,只是一件顺便的事情而已!
在世界上很多的行业,比如家电行业的松下幸之助先生,在其创立松下公司之时,他就立志要将松下的产品做到象水龙头的水那样物美价廉,要让松下的产品能够造福到全世界的人民,正是其圣人般的志向,使松下产品最终能够越洋过海,改变了全世界人民生活质量。
尽管这次的廉江之行我没有见到罗二酒店的创始人罗增贤先生,但其非常朴素的经营思想,让我在他身上看到我们国人不多的稀有品质-做事严谨和松下般的圣人志向。
在离开罗二酒店的时候,当我仰望罗二酒店客房洒出的点点星光,心中充满了对其创始人的无限敬仰,当我们中国有更多象罗二创始人这样的创业者时,一定是我们中华民族的强大崛起之时! |
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